“原先搞家宴服務主要靠大家‘口口相傳’，現在有了經營資質，今后開展服務會更規范?！便~陵市郊區老洲鎮從業多年的徐先生拿到農村家宴服務部營業執照后，開心地說。
6月8日，該區市場監督管理局核發了該市首張農村家宴服務部營業執照。
隨著農村家宴市場的不斷擴大，村民對家宴的要求不斷提高，規范化管理成為了新課題。銅陵市郊區對轄區所有農村集體聚餐廚師進行摸排和登記造冊，該區市場監管部門對其行業類型的定性進行了多次商討，最終確定了發證所需材料清單等。
銅陵市郊區市場監督管理局相關負責人表示，農村家宴服務部執照的頒發，有助于解決制作人員流動性大、食品安全意識不強、加工操作不規范等問題，有助于引導農村家宴服務走向規范化管理，幫助相關市場主體發展壯大。
下一步，該局還將加快填補監管空白，推動構建一套完整的家宴服務管理體系。（記者 劉洋 通訊員 方文婷 丁超）
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